小時候家裏早餐都是吃飯, 從早餐到晚餐都是一樣的,
第一次吃到饅頭應該是阿媽買給我的吧,
那家早餐店的饅頭都是前一晚就先蒸好的,
所以我吃饅頭的時間不一定是早上, 常常是在晚上吃饅頭...
鄉下並沒有那種像7-11長方型有玻璃的蒸包子機器,
而是用兩層大蒸籠分別放包子跟饅頭,
像我這種小鬼頭是沒有辦法自己去掀開蓋子的,
都是告訴老闆我要幾個饅頭,
老闆就會英勇地徒手去掀開那個熱不拉幾的鐵蓋子, 很快地抓出熱呼呼的饅頭來...

來台北唸書後, 到早餐店買到的饅頭都是機器做的, 軟趴趴的且沒有嚼勁,
特別是在我不吃肉之後, 對於澱粉類製品更為熱愛,
光復饅頭在台北出現時, 竟也能令我欣喜若狂,
前前任主子女王待屬下非常好, 她知道我不吃肉,
有次她不知去哪兒開會, 回來辦公室時手上就拎了幾個六張黎饅頭賞給我,
在我上班途中, 會路過一家姊妹花開的傳統早餐店(呃, 五十幾歲的二位姊妹啦),
老闆娘每天都自己做饅頭, 那個口感比連鎖饅頭店更棒,
因為常常去買就跟老闆娘建立了不錯的交情,
去年老闆娘決定把店收了, 害我非常感傷~~

現在唯一會令我有動力的饅頭店是位在深坑老街之前,
那家的饅頭口味極多, 什麼緣豆, 地瓜, 紅蘿蔔都有,
最詭異的是老闆喜歡把饅頭做成大便造型,
原本我也不以為意, 直到有天買了黑糖口味的..........
呃呃呃, 咖啡色的黑糖口味再加上大便造型,
那看起來真的就是.............

當然不是我自己挑的, 那老闆非常神秘,
他通常只會拉開一小個門縫問客人要什麼口味的,
然後就轉身過去開始裝袋,
如果點了黑糖口味, 那麼他就會把大便造型的黑糖偷偷藏在最下面,
等到回家後才會發現那個很"特別"的饅頭...

扣除掉老闆這個熱愛做大便造型饅頭的怪癖,
他的饅頭真的很好吃,
有嚼勁又很有特色,
所以呢, 就給它繼續買下去啦~

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